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Auf dem Server spielen:
- Folge 1 Quince & Apple | Seaquist Orchards
- Folge 2 The New Wave
- Folge 3 Ditter Family Farm | Sartori
- Folge 4 Water House Bistro & Lonesome Stone Milling
- Folge 5 Notes From Underground
- Folge 6 Piggy Goes to the Market
- Folge 7 Fermentation
- Folge 8 Hook's Cheese
- Folge 9 Skillet Grilled Cheese
- Folge 10 Glorious Malone's Fine Sausage & Firkin Beer Fest
- Folge 11 Rockabilly Chili
- Folge 12 Pheasant Hunt
- Folge 13 Ishnala | Wollersheim Brandy
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Travel to Madison, WI to visit The Underground Food Collective's newest ventures. Forequarter is a restaurant that prides itself on inventive American cuisine utilizing local ingredients and products. Then, visit Underground Butcher and get a behind the scenes look at the lost art of whole animal butchery while getting a lesson on everything from sourcing local meats to butchering philosophy.
Laufzeit: 27:14 Protokoll
Qualität: HD
Erstes Sendedatum: Oct 07, 2010
Letzter Sendetermin: May 02, 2024
Folge: 183 Folge
Jahreszeit: 14 Jahreszeit
IMDb: 10
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