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Auf dem Server spielen:
- Folge 1 Bootleggers Lodge | Chef Håkan Thörnström
- Folge 2 Tortilleria Zepeda | Carne Asada
- Folge 3 ZimKnives | Beef Bourguignon
- Folge 4 Alpinage Cheese | Birch Restaurant
- Folge 5 Fortune Favors | Mayana Chocolate
- Folge 6 Allie Boy’s | Gotham Bagel
- Folge 7 Cultured | Sway Brewing + Blending
- Folge 8 Seymour Burger Fest | Smash Burger
- Folge 9 Town Council Kitchen
- Folge 10 Huntsinger Farms Horseradish | Prime Rib
- Folge 11 Wisconsin State Fair | Chef Adam Pawlak
- Folge 12 Fishing with Joe
- Folge 13 Twisted Plant | Strange Town
- Folge 14 Journey to Japan | The Story of Kikkoman Soy Sauce
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Host Luke Zahm meets Orphee Paillotin and Paula Heimerl, of Alpinage Cheese in Oak Creek. Alpinage Cheese produces raclette, a Swiss-style melting cheese. Paula and Orphee demonstrate the cheesemaking process. Then, Luke visits Birch Restaurant in Milwaukee for insights on how chef Kyle Knall prepares the Alpinage raclette at his restaurant.
Laufzeit: 27:14 Protokoll
Qualität: HD
Erstes Sendedatum: Oct 07, 2010
Letzter Sendetermin: May 02, 2024
Folge: 183 Folge
Jahreszeit: 14 Jahreszeit
IMDb: 10
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