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RISING

RISING - Season 4 Episode 17 Sake Reimagined: Taking On the World - Sake Innovator, Takuma Inagawa

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Forced by a shrinking domestic market to venture overseas, Japan's sake brewers face stiff competition from the established dominance of wine. Takuma Inagawa heads a startup that's winning global plaudits with new sake varieties developed to complement global cuisines. From cask aging, to unorthodox additives, he uses various techniques to coax out flavors unlike any traditional rice wine. And having successfully expanded into several markets, he's now taking on the biggest of them all: the US.

Genre:

Besetzung:

Besatzung:

Land:

Studio:

Laufzeit: 28:14 Protokoll

Qualität: HD

Erstes Sendedatum: Apr 02, 2015

Letzter Sendetermin: Mar 15, 2023

Folge: 137 Folge

Jahreszeit: 9 Jahreszeit

IMDb: 6

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