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Arzak: Since 1897
The story of the transformation of traditional cooking into nouvelle cuisine through 100 years of history at Donostia's Arzak restaurant, run by Juan Mari Arzak and his daughter Elena Arzak.
Genre: Documentary
Besetzung: Juan María Arzak, Elena Arzak, Marta Arzak, Karlos Arguiñano, Pedro Subijana, Ferran Adrià
Besatzung: Asier Altuna (Director), Asier Altuna (Screenplay), Txarli Argiñano (Cinematography), Javier Agirre Erauso (Cinematography), Demetrio Elorz (Editor), Alazne Ameztoy (Sound)
Studio: Bainet
Laufzeit: 70 Protokoll
Qualität: HD
Veröffentlichung: Sep 18, 2020
IMDb: 10
Land: Spain
Sprache: Español
Stichwort : chef, world cuisine
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