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Ghjucà nantu à u servitore:
- Episodiu 1 Izumo - Abode of the Gods
- Episodiu 2 Udon Noodles - A Wheat Delicacy
- Episodiu 3 Ekiben - A Box of Flavor and Feeling
- Episodiu 4 Echizen - Taste of Winter
- Episodiu 5 Chichibu - Home of the Mountain Gods and Festivals
- Episodiu 6 Modern Architecture: Giving Form to Dreams
- Episodiu 7 Winter in Tohoku
- Episodiu 8 Spring in Tohoku
- Episodiu 9 Kyoto: The Enigmatic Entertainers of Gion
- Episodiu 10 Hozenji: The Sentimental Alley of Osaka
- Episodiu 11 Hakodate: The Storied History of a Port Town
- Episodiu 12 Kirishima: A Town Thriving on Volcanic Mountains
- Episodiu 13 Sado Island: Into the Mystic Dreams
- Episodiu 14 Oze: A Mountain Marshland
- Episodiu 15 Ayu: Treasures of the River
- Episodiu 16 The Islands of Nagasaki
- Episodiu 17 Karuizawa: A Fleeting Summer
- Episodiu 18 Strolling the Paths of Onomichi
- Episodiu 19 Shinsekai, Osaka: A Town Guarded by a Tower
- Episodiu 20 Kujukuri: The Endless Beach
- Episodiu 21 Nagasaki: Hills and Exotic Atmosphere
- Episodiu 22 Japanese Yokai: Ghosts, Goblins or Ghouls?
- Episodiu 23 Kawagoe: Keeping Urbane Traditions Alive
- Episodiu 24 Travelogue of Mackerel Road
- Episodiu 25 On a Moonlit Night...
- Episodiu 26 Japan's Historic Tramways
- Episodiu 27 Aso: Life in the Caldera
- Episodiu 28 Crossing the Amagi Pass
- Episodiu 29 Kamo River: The Waterway that Created Kyoto
- Episodiu 30 Beppu: Exploring the Exciting Hot Springs
- Episodiu 31 The Tottori Sand Dunes, Unity with Nature
- Episodiu 32 A Journey to Holy Places
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Udon noodles are loved in Japan as an easy, tasty, everyday dish. In Japan, farming centers on rice, but throughout Japan's history, various other cereals have also been harvested. During the winter, when there was no rice farming to do, farmers allowed themselves a little luxury by pounding wheat to make udon. Today, udon has become a delicious, satisfying everyday dish. We look back through Japanese history, tracing the story of the unique know-how and preparatory techniques behind this delicious dish.
Runtime: 28:14 minuti
Qualità: HD
First Air Date: Apr 04, 2012
Ultima data d'aria: Oct 14, 2024
Episodiu: 161 Episodiu
Stagione: 13 Stagione
IMDb: 1
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